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¿Qué puede hacer un coach nutricional por ti? Conoce las diferencias entre los profesionales

Actualizado: 8 dic 2023

¿Te gustaría descubrir cómo un coach nutricional puede marcar la diferencia en tu camino hacia una alimentación más saludable?

¿Conoces las diferencias entre los diferentes profesionales de la nutrición?

¿Te gustaría recibir asesoramiento personalizado y motivador para mejorar tus hábitos alimentarios?


Nutricionista trabajando

Cuando se trata de nuestra salud y bienestar, la alimentación juega un papel fundamental. En nuestro camino hacia una vida más saludable, es común encontrar diferentes perfiles profesionales relacionados con la nutrición.


En este artículo, exploraremos las diferencias y ventajas de cuatro de ellos: el dietista-nutricionista (grado universitario en nutrición humana y dietética), el técnico superior en dietética y nutrición (estudios de FP de grado superior de dietética y nutrición), el asesor nutricional (máster universitario en nutrición y salud) y el coach nutricional (curso profesional de coach nutricional). Conocer sus roles y competencias nos permitirá tomar decisiones informadas para mejorar nuestra alimentación y calidad de vida.


1. Dietista-nutricionista: La base científica de la alimentación


El dietista-nutricionista, con su titulación universitaria en nutrición humana y dietética, es un profesional de la salud reconocido como experto en alimentación, nutrición y dietética y suele estar colegiado. Su sólida formación le permite intervenir en la alimentación desde diversas perspectivas:

  • Nutrición en la salud y en la enfermedad: El dietista-nutricionista es capaz de abordar aspectos nutricionales tanto en personas sanas como en aquellas que padecen enfermedades, trabajando en conjunto con el diagnóstico médico para diseñar planes de alimentación específicos.

  • Consejo dietético: Proporciona asesoramiento personalizado sobre hábitos alimentarios saludables y la corrección de desequilibrios nutricionales.

  • Investigación y docencia: Puede integrarse en equipos multidisciplinarios de investigación y desarrollo, potenciando la generación de conocimiento en el área de alimentación, nutrición y salud.

  • Salud pública y sector empresarial: También puede desempeñarse en organismos gubernamentales, empresas del sector alimentario y la restauración colectiva y social, contribuyendo a mejorar la salud de la comunidad.


2. Técnico superior en dietética y nutrición: Asesoramiento práctico y aplicado


El técnico superior en dietética y nutrición, con sus estudios de Formación Profesional, es un profesional especializado en brindar asesoramiento práctico y aplicado en temas alimentarios y nutricionales. Sus competencias incluyen:

  • Elaboración de dietas adaptadas: Está autorizado para crear dietas adaptadas a personas y colectivos con patologías específicas, siguiendo las prescripciones médico-dietéticas y realizando su seguimiento.

  • Apoyo en la prevención y promoción de la salud: Contribuye a la promoción de una alimentación equilibrada y saludable en diferentes contextos.


Tanto el técnico superior en dietética y nutrición, como el dietista-nutricionista, son los profesionales autorizados para elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos con patologías específicas siguiendo las prescripciones médico-dietéticas y realizar el seguimiento de las mismas.

La diferencia entre ambos es que el graduado universitario además puede actuar en la industria alimentaria y en el ámbito de la educación y de la investigación.


3. Asesor nutricional (máster en nutrición y salud): garantizando calidad y seguridad alimentaria


El asesor nutricional, con su máster universitario en nutrición y salud, es un profesional especializado en temas alimentarios y seguridad alimentaria, con competencias en diferentes campos:


  • Prevención y promoción de la salud

  • Desarrollo de nuevos productos: Participa en la creación de alimentos y productos que promuevan una alimentación saludable y sostenible.

  • Garantía de protocolos de seguridad: Supervisa y garantiza el cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria para asegurar la calidad y seguridad de los productos.

  • Asesoramiento a empresas y colectividades: Brinda orientación en temas alimentarios y nutricionales a empresas de la industria alimentaria y en la restauración colectiva.

A diferencia de los profesionales anteriores, el principal objetivo del asesor nutricional no es pautar una dieta específica adaptada al usuario, pero sí recomendaciones generales para que la persona o la comunidad mejore su salud a través de adquirir hábitos saludables.


4. Coach nutricional: Tu aliado motivador en el cambio de hábitos


El coach nutricional es un profesional especializado en proporcionar asesoramiento personalizado y motivador en el ámbito de la nutrición. Aunque no requiere una titulación universitaria específica en nutrición, sí requiere de una formación específica en coaching, y el conocimiento sobre alimentación le permite:

  • Acompañarte en tu camino hacia una alimentación más saludable, identificando tus necesidades y metas individuales.

  • Motivarte y proporcionarte el apoyo necesario para mantener el compromiso con tus objetivos y lograr cambios duraderos en tus hábitos alimentarios.


El coach es el profesional que te acompaña y te motiva para que logres tu objetivo, incluso te ayuda a que crees tu propio objetivo realista y alcanzable, no es quien te asigna una dieta.


Si lo que necesitas es encontrar la motivación necesaria para cumplir una vida saludable, sin necesidad de realizar una dieta específica, el coaching te puede ser de gran ayuda. Y si requieres de dietas específicas (prescritas por el especialista indicado) y no logras alcanzar tus metas, el coaching puede ser un buen complemento para cumplir tu objetivo.


En el capítulo 1 del ebook gratuito: “Tú, el verano y una nueva vida: 10 recomendaciones para transformar tu bienestar con una alimentación inteligente”, te muestro un ejemplo de la importancia de encontrar la motivación necesaria para lograr tu objetivo. Si aún no lo tienes, descargártelo aquí.


Espero haberte aportado información clara, para que encuentres el profesional adecuado para mejorar tu alimentación y calidad de vida. ¡Empieza hoy mismo a cuidarte a través de la nutrición! Y si crees que yo soy la persona indicada, contacta conmigo cuando quieras, estaré encantada de ayudarte.


estudiantes subiendo escalera en universidad

P.D.: Dedicado a todos los estudiantes que han pasado por el gran dilema de “y ahora ¿qué estudio?” al finalizar sus estudios de bachillerato (o COU en aquellos tiempos). Esa etapa de dudas en las que todo depende de una nota de acceso, no decepcionar a la familia o lograr una formación de éxito para el futuro. La mejor fórmula es reconocer tus talentos y disfrutar del aprendizaje y del camino ;)


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